Tuotantokeittiöiden käyttö tai jatkovuokraaminen on mahdollista ainoastaan siten, että Linnan Aterian vastuuhenkilö on paikalla. Tällöin järjestävän tahon tulee täyttää tilaisuutta koskeva tarjouspyyntölomake (Tarjouspyyntö) saadakseen kustannusarvion tilaisuuden järjestämisestä.
Tilaisuudet luokitellaan seuraavasti:
0-50 asiakasta 1 henkilö Linnan Ateria
50-200 asiakasta 2 henkilöä Linnan Ateria
200-400 asiakasta 3 henkilöä Linnan Ateria
Järjestäjien on mahdollista tuoda avuksi omaa talkooväkeään tämän perushenkilöstön lisäksi. Vastuu toiminnasta ja sen organisoinnista on aina kuitenkin Linnan Aterian tilaisuuteen nimeämällä vastuuhenkilöllä.


